Explorando las experiencias únicas de los viñedos

Saboreando la cosecha de Villa Petriolo, una de las casas vinícolas más antiguas de Europa. Embarcado en un viaje de expansión para encontrar las mejores tierras del Nuevo Mundo. Establecer su base y cultivar un fruto que le permitiera continuar con su legado. Así comenzó la construcción de Viñedo San Miguel. Heredando las virtudes y valores de Villa Petriolo. Asegurando que el proceso y el resultado se mantengan fieles a su tradición de más de 400 años.

Dedicados a preservar su conocimiento y mejorar la experiencia para honrar su legado. Viñedo San Miguel mantiene el proceso artesanal y cuida cada detalle, desde el cultivo hasta el almacenamiento. Velando por que el vino lleve el sello y los valores de la familia Cuadra desde su nacimiento hasta su madurez.

Villa Petriolo encarna la visión de un agroturismo contemporáneo que integra a la perfección servicios de lujo con productos de origen local. Sumérgete en esta experiencia única mientras exploras la finca paseando por el pintoresco paisaje. Maravillarse con la flora y la fauna que llaman hogar a este hábitat.

Villa Petriolo

[Villa Petriolo]

Villa Petriolo encarna el estilo de vida toscano por excelencia de 'Dolce Vita'. Donde el lujo y el confort conviven en armonía con el entorno natural. Es una combinación perfecta de cocina, vinos de primera calidad y vistas impresionantes. Ofreciendo una experiencia integral para aquellos que buscan sumergirse en nuestro mundo. Desde las vistas incomparables hasta los exquisitos productos y vinos locales, Villa Petriolo es el epítome de una experiencia toscana.

Durante siglos, Villa Petriolo ha sido reconocida por su excepcional producción de vino. La finca cuenta con varias hectáreas de viñedos. Eso produce una colección diversa de vinos, que comprende seis variedades distintas de vinos blancos, rosados ​​​​y tintos. Su objetivo final es mejorar continuamente la producción de vino. Mientras se respetan los principios de la agricultura sostenible y se preservan los métodos tradicionales de vinificación. Te invitamos a explorar nuestra finca y viñedos en un recorrido inmersivo. Culminando con una cata de vinos guiada por nuestro experimentado sommelier. ¿O por qué no? Tome un romántico picnic de lujo.

Viñedo San Miguel

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Viña San Miguel se encuentra a 15 minutos del centro de la ciudad de San Miguel de Allende. Haciéndola la bodega más cercana y más grande del estado de Guanajuato. Con una superficie de 10.000 m², en un paisaje agrícola históricamente significativo y de gran belleza. Produce diferentes tipos de vino que envejecen en una icónica sala de barricas. Con más de 400 barricas de roble francés y 100 barricas de roble americano. Viñedo San Miguel cuida minuciosamente cada detalle del proceso de elaboración del vino. El cual se lleva a cabo en un ambiente óptimo con temperatura y humedad controladas. Como resultado, el viñedo ha sido honrado con reconocimientos de clase mundial. Como la Gran Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruxelles.

¿Que esperar?

Podrás disfrutar de una visita guiada a nuestra bodega, donde descubrirás la icónica sala de barricas. Explora la zona de los tanques donde te mostrarán el proceso de elaboración del vino.

A la vez que te llevamos a nuestros viñedos, donde estarás rodeado de paisajes espectaculares. Aquí puedes acercarte a las vides y es el lugar perfecto para tomar una fotografía.

Continúa tu experiencia en la zona panorámica de degustación. Donde degustarás 5 de nuestros vinos maridados con 5 deliciosos snacks gourmet preparados por el Chef David Quevedo. Concluya su visita con una degustación de aceite de oliva italiano traído de Villa Petriolo. Haciendo de esta visita una experiencia enológica inolvidable.

¿Cuando ir?

Todo depende de los objetivos que tengas en mente. Ya sea un viaje familiar, un viaje de campo de negocios , una despedida de soltera, una escapada de fin de semana, un conocedor de vinos, o cualquier otro.

La fiesta de la Vendimia (cosecha) se celebra todos los años en Viñedo San Miguel. En el que todos los asistentes se visten de blanco y se apuntan a la experiencia de elaboración del vino, y otras actividades afines. Normalmente se celebra cualquier día entre agosto y octubre. El clima cálido comienza a desaparecer, lo que significa que las uvas están listas para ser cosechadas. Como resultado, junto con muchas otras actividades y celebraciones se llevarán a cabo. Podrás asistir si reservas con anticipación, cupo limitado.

Por otro lado, el invierno también es un buen momento para visitar. Experimente la belleza encantadora al pisar los terrenos quizás nevados del viñedo toscano. Serás recibido por un ambiente sereno y pacífico. Las vides desnudas, elegantemente adornadas con delicada escarcha, crean una escena pintoresca que es verdaderamente cautivadora. Disfrute de la tranquilidad y la belleza de una visita a un viñedo en invierno. Donde la unión de los elementos de la naturaleza y el arte de la vinificación crean un viaje verdaderamente extraordinario para tus sentidos.

¿Como vestir?

¿Asistir a la fiesta de Vendimia? El clima será excelente, probablemente un poco demasiado caluroso para las personas que no están acostumbradas a las altas temperaturas. Sobre todo haciendo actividades, como subir o bajar por los viñedos, cortar uvas, observar el proceso. Debe ser capaz de caminar-caminar a través de los viñedos. Así que los tacones altos son un no si quieres hacer las actividades. Botas altas de piel bordado hasta la rodilla y un vestido harán el trabajo durante el día. Sin embargo, con el paso de los meses, San Miguel de Allende tiene una gran temperatura durante el día. Pero necesita un chaleco por la noche ya que puede hacer un poco de frío, especialmente cuando se pone el sol.

Los hombres son más fáciles de llevarse bien con los atuendos. No me perdería llevar estas botas de piel color miel bordadas y grabadas con un chaleco a juego. Sobresaliente debajo de una camisa blanca abotonada. Seguramente serás la próxima cara de nuestra viña.

Concluya su visita reuniéndose alrededor de una mesa rústica, adornada con delicias de temporada que complementan perfectamente los vinos. La abundante cocina, inspirada en los sabores de la región, calienta el cuerpo y el alma. Creando una experiencia de viñedo de invierno verdaderamente inolvidable, algo que debe probar en cualquiera de nuestros viñedos. Con el impresionante telón de fondo de las colinas toscanas o mexicanas.